공유를 공부합니다. 공부를 공유합니다.

쇼트닝이란? 쇼트닝은 식용 기름 중 하나로, 주로 쿠키, 파이, 빵 등의 베이킹 제품에서 사용됩니다. 쇼트닝은 대게 식물성 기름(팜유 또는 코코넛 오일)으로 만들어지며, 소금과 물을 첨가하여 융기점을 높이는 방법을 사용하여 고체 상태로 유지됩니다. 이러한 특성으로 인해 쇼트닝은 베이킹 제품에 부드러운 질감을 제공하고, 오랫동안 저장해도 상하지 않는 장점이 있습니다. 쇼트닝의 제작 과정 쇼트닝의 원료는 대개 식물성 오일과 부분적으로 물질을 고체화하는 방법으로 만들어집니다. 식물성 오일 중에서는 대부분 대두, 옥수수, 밀 등에서 추출한 식물성 오일을 사용합니다. 이 식물성 오일은 대개 건강에 좋은 지방산과 비타민 E를 함유하고 있습니다. 그러나, 오랫동안 쇼트닝이 사용되면서, 포도나 팜 오일 등의 식물성 오..

저는 주말마다 시간이 나면 공부해야겠다는 다짐을 합니다. 목표를 세우고 모두 실천하면 스스로 성취감을 느끼는 성격이기 때문입니다. 하지만, 그렇지 못할 때가 너무나도 많습니다. 그래서 공부는커녕 아무것도 하지 못하고 허송세월을 보냈다고 생각하며 스스로를 괴롭힙니다. 기껏 목표를 세워놓고 정작 실천을 하지 못하는 경험은 저 뿐만 아니라 많은 사람들이 겪으셨으리라 생각합니다. 그렇다면 우리는 왜 원대한 꿈을 갖고 세운 목표를 왜 실천하지 못했던 것일까요? 목표는 잘못이 없다, '너무 큰 꿈'이 문제 언젠가 열심히 살아보려고 했던 예전의 다이어리를 꺼내봤습니다. 그 때도 큰 꿈을 갖고 목표를 세웠던 흔적이 보였습니다. 하지만, 그 '큰 꿈'이 문제였습니다. 원하는 미래상만 그렸을 뿐, 현재 상황을 반영하지 않..